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母のお誕生日&ひな祭り。
姉のおうちに大集合です。

亡父が買った姉の7段飾りのお雛様と、姪っ子用のお内裏様。
母のお祝いのケーキは、C3とパティスリータカギ。

お祝い♪

メインは姉特製の「鯛の塩釜焼き」
シャープのヘルシオで1時間(!)焼いた大作です。

鯛の塩釜焼き

カチカチに固まったお塩と卵白の釜にお布巾(柄がシュール♪)を掛けて、義兄が金槌でドン!
中から、昆布に包まれた大きな鯛が出て来ました。

早速分けてみんなでいただきます。
美味しい???
鯛がふっくら。
絶妙な塩味。

「あたしはお造りがよかったのに?」と言ってた姪もご満悦。
ひな祭りにぴったりなすてきなメインディッシュでした。

ケーキも好評でよかった。
C3の「フルッタ・エ・ミエーレ」とQBGの「さくらはちみつロール」、それと母の大好きなモンブラン。

旅行のお出かけ話も出て、急いで計画立てなきゃ。
「そうだマイルたくさんあるでしょ?それ使わせて」と妹にお願い。
「いいよ?みんなで使っちゃって」

早速確認すると、あら..
本人の姉妹、その配偶者は使えるのに、姉妹の子供はダメなのね。

ってことで、計画はまだ始まったばかり。
さてどうなることやら。 
Category: 雑記
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